Description:
Derajat kesehatan masyarakat di Indonesia tergolong rendah, hal ini dapat dilihat dari penyakit menular yang masih tinggi. Salah satu penyakit menular tersebut adalah penyakit pneumonia yang disebabkan oleh bakteri gram positif Streptococcus pneumoniae. Pada masa sekarang ini banyak dijumpai penelitian tentang tanaman yang bermanfaat sebagai obat. Salah satunya adalah kopi. Pada proses pengolahan kopi dihasilkan limbah sebanyak 40-45% limbah kulit kopi. Pada umumnya, limbah kulit buah kopi hanya dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Kurangnya kepedulian masyarakat dan minimnya informasi tentang manfaat penggunaan limbah kulit buah kopi menjadi penyebab tidak adanya pemanfaatan nya. Salah satu manfaat penting dari limbah kulit buah kopi adalah peranannya sebagai antioksidan alami. Limbah kulit buah kopi ini juga mengandung senyawa kafein dan golongan polifenol. Penelitian ini diharapkan mampu membantu dalam mengatasi permasalahan tersebut diatas. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan apakah kulit buah kopi robusta (Coffea canephora) memiliki efek antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus pneumoniae. Metode penelitian ini dilakukan dengan cara kulit buah kopi robusta (Coffea canephora) diekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram Kirby-Bauer. Hasil penelitian ini adalah ekstrak etanol kulit buah kopi robusta tidak dapat menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus pneumoniae. Penelitian ini menunjukan ekstrak kulit buah kopi robusta (Coffea canephora) tidak memiliki efektivitas antibakteri terhadap Streptococcus pneumoniae. Kata Kunci: Antibakteri, Kulit kopi, Streptococcus pneumoniae.

URL:
https://repository.fikes.umaha.biz.id/uploads/3._Isi_BAB_1-5.pdf

Type:
TUGAS AKHIR D-IV TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS

Document:
D-IV TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS

Date:
26-08-2019

Author:
ALUMNI D4 TLM