Description:
Tanaman jahe merah (Zingiber Officinale var.rubrum) banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai obat tradisional. Diare merupakan penyakit yang masih banyak diderita di negara berkembang, bakteri penyebab diare diantaranya adalah Vibrio cholera dan Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC), kedua bakteri merupakan bakteri gram negatif. Tujuan dari penelitian ini bertujuan menguji aktivitas antibakteri pada ekstrak etanol 96% jahe merah merah terhadap pertumbuhan bakteri Vibrio cholera dan Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC). Metode penelitian dilakukan ekstraksi menggunakan metode maserasi pelarut etanol, hasil ekstrak yang terbentuk dilanjutkan dengan melakukan uji fitokimia. Selanjutnya dilakukan pembuatan variasi konsentrasi, dengan uji bioaktivitas antibakteri menggunakan difusi sumuran. Pada hasil penelitian diperoleh bahwa daya hambat ekstrak jahe merah terhadap bakteri Vibrio cholera pada konsentrasi 20?n 40% kategori lemah, pada konsentrasi 60?n 80% kategori sedang, dan pada konsentrasi 100% kategori kuat. Sedangkan pada daya hambat ekstrak jahe merah terhadap bakteri ETEC pada konsentrasi 20?n 40% kategori lemah , 60% hasil sedang, dan konsentrasi 80?n 100% kategori kuat. Pada penelitian ini dapat disimpulkan konsentrasi minimum ekstrak jahe yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Vibrio cholera dan Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC) adalah konsentrasi 20?ngan zona hambat masing – masing 10.82 mm dan 12.35 mm. Kata kunci : ekstrak jahe merah, antibakteri, Vibrio cholera, Enterotoxigenic Escherichia coli (ETEC)

URL:
https://repository.fikes.umaha.biz.id/uploads/VINA_PDF.pdf

Type:
TUGAS AKHIR D-IV TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS

Document:
D-IV TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS

Date:
26-08-2024

Author:
ALUMNI D4 TLM